日曜のランチはこの日から営業開始の「麺屋彩々」さんに行ってきました。
午後一、阿倍野で所用があったのでトップ狙い、１０：１５の到着。（笑）
５分後に次の方が来られ１０：３０には１１人、皆さん気合が入っています。
その後、意外と行列は伸びず開店時は２０人弱でした。
久しぶりにコチラがブレイクする原点となった「味噌らーめん」をオーダー。
以前は味噌が全面に出て、ニンニクもガッツリ。けっこうジャンキーでしたが
鶏白湯の旨味が増し、マイルドで洗練されたお味になっていますね。
自家製の中太縮れ麺。プリッ！モチッ！の食感で抜群の美味しさ。
始まった頃は正直な所、製麺屋さんの麺が良かったと思った事もありますが
今はベストの麺だと思います。
叉焼、煮卵もですが、野菜が新鮮でホンマ美味しいです。
野菜増しの設定なんかがあると嬉しいです。
食べ終えて外に出ると、２０人以上の行列。この後も続いたそうです。
日曜しか来られないファンも多いので又臨時営業お願いしたいですね。
住所 大阪市阿倍野区阪南町1-46-8 ＴＥＬ 06-6628-59994 ブログ
営業時間 11:30 ～14:30 17:30～21:00 土、祝 昼のみ 定休日 日曜
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