スープ◎麺◯具材◎ 総合 9.5
日曜のランチは息子と２人で「心ゝ和」さんに行ってきました。
開店少し過ぎの到着で先客２人、食べ終えるまでに６人。流行っていますね。
ホールに可愛いオネーサン、厨房にも何人かおられた様です。
息子は豚骨ラーメン、私は醤油ラーメンを煮卵トッピング。
ちょっと豪華に（笑）紀州梅鶏唐揚げと餃子をオーダー。
スープは臭みの無いテロリとした豚骨、魚介出汁に優しい味わいの醤油ダレ。
出汁の旨味がストレートに伝わり、美味しかったですよ。
麺は低加水の細ストレート。シコシコとして良い歯応えがあります。
個人的な好みですが、このスープだとモチッとした平打麺なんかが合うような
気がします。
具材は、海苔、小口青ネギ、柔らかメンマ、バラ叉焼（脂が旨いです。）
オレンジの飴色煮卵、叉焼フレークが面白かったです。
残念ながら、つけ麺は提供されていませんでしたが、サイドメニューも
美味しく、息子も喜んでいました。
住所 奈良県橿原市久米町６１８ ＴＥＬ 0744-28-6776
営業時間 11:00 ～15:00 土日祝～17:00 定休日 水曜（祝日は営業）
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