のりちゃん かもの赤つけめん（本格縮れ麺）、温玉

 つけ汁◎麺◯具材◎　総合　9.5

東部市場で仕事があり、お昼は同僚と場内の「のりちゃん」に行ってきました。
１１：３０入店でほぼ満席、外待ちも出る人気ぶり。超早朝から開いています。

若いご主人と奥様？で営業されていました。同僚は中華麺、和蕎麦の合盛り
私は赤つけめん（本格縮れ麺）と温玉をオーダー。

鴨＆和出汁にえ～感じの鴨油が加わり、うどん、蕎麦、中華麺のどれにも合う
面白いつけ汁。自家製ラー油のピリ辛とレモンの酸味、美味しいですよ。

麺は特注と言う極太麺。残念ながら注文を間違えられた様であつもりでした。
幾分ダレ気味でしたが、十分美味しかったです。これはもう一回食べに来い
との天の声かも知れませんね。（笑）

具材は、生の人参、大根のスライス、小松菜、水菜に菜の花のおひたし。
野菜が多めなのが嬉しいです。鴨肉スライスもお値段の割りにはシッカリあり
温玉は１０：００までならサービスでついてきます。

〆は徳利に入ったしょうが湯でスープ割り。
普段は市場関係の車でごった返しているので、日曜祝日が狙い目かも？

住所　大阪市東住吉区今林1-2-68　ＴＥＬ　06-6756-3457
営業時間　　3:30～15:00  日、祝　6:00～14:00　　　定休　無休

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