2009/11/17

そらの星味玉らーめん(並)、サービスライス

スープ◎麺○具材○ 総合 9

今日は、旭区の取引先を訪問。すぐ近くのある「そらの星」さんに行ってきました。
10月16日オープンの関西では珍しい家系ラーメンが頂けるお店です。
近くのコインパーキングに車を停めると、何やら怪しげな人影が・・・・
マイミクのぴよぴよ(通称ぷよぷよ)さんやはりラーメン食べてきたそうです。(笑)


店内は、シンプルでウッディーな内装。長いカウンターの中に関東で修行された
と言う御主人。年配の女性は、お母様でしょうか?食券機で味玉らーめん(並)の
券を購入。ライスがサービスとの事で少なめでお願いしました。


スープは、豚骨、鶏の出汁がよく効いたハッキリ目の醤油味。関西向けに調整
してあるそうで、思ったよりマイルドな感じですね。鶏油もえ~感じで美味しい
ですよ。油分、麺の茹で加減、タレ等は指定出来るそうなんでお好みでどうぞ。

麺は、酒井製麺所(家系の本流だそうです。)の太ストレート麺。しっかりとした
歯応えがあり、美味しい麺です。次は固めで頼んでみたいですね。量もたっぷり
で並でも十分満足出来ました。


具材は、ネギ(ちょっと少ないかなぁ~)、ほうれん草、大きな海苔が三枚。
肩ロース叉焼、味玉。


御飯とスープを交互に口に運ぶと抜群の旨さ。最後は、どうした って?

そらの干し ましたよ。 しっかりがついたかな? m(_ _)m

住所  大阪市旭区大宮1-7-25    TEL 06-6954-7730
営業時間 AM11:00 ~ 21:00       定休日 木曜

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13 件のコメント:

かなラー さんのコメント...

本間にサイドメニューが無いんですね
米食べてますやん (笑)

TURBO さんのコメント...

ニアミスですわ~
僕はキャベツ トッピングで
いただきました。

tanichan さんのコメント...

>かなラー さん

サイドメニュー やはり餃子が無いと寂しいですね (笑)

飯と濃い目のスープ けっこうえ~感じでしたよ!!

よこやん さんのコメント...

アッシは10点でした^^;

tanichan さんのコメント...

>TURBO さん

ラヲタさん達の考える事は一緒みたいですね。
キャベツ トッピング ほんまの家系ヲタクですやん

横浜の彼女に習ったんですか?

tanichan さんのコメント...

>よこやん さん

よっきゃん好みの一杯でしょうね。飯大盛りで?

このスープなら食べられそうですわ!

おやぶん さんのコメント...

こんばんは!
私は今日の夜に行ってきました。
海苔ラーメン(中)を食べたんですが、
なかなかしっかりした味で美味しかったです。
量もおおくて満腹になってしまいました。

tanichan さんのコメント...

>おやぶん さん

なんだか 今日はラヲタ大会になったんでしょうか(笑)

中 いきましたか さすがですねぇ~ 御飯も??
レポ楽しみに待っていますよ~~!

天満の白影 さんのコメント...

 「なんだか 今日はラヲタ大会に
なったんでしょうか(笑)」、、、
コメしようと思ったんですが、
控えさせて頂きます。。。m(__)m

ミニッシュ さんのコメント...

先週の出張で東京にて家系ラーメン食べたの
ですが、自分の舌との相性にビックリしました。
ここなら、トラウマを払拭できそうですね~。
行ってみたいっす。。。

tanichan さんのコメント...

>天満の赤影 さん

では レスも控えさせて頂きます・・・m(__)m

>ミニッシュ さん

家系も ピン~キリ があるみたいですから・・・
ミニッシュ さんが行ったお店が ピンかな? (笑)

ハシダ・メン さんのコメント...

やっぱり僕は、食券機には抵抗があるなぁ...

食べてて途中で追加する時も、やりにくいもんなぁ...

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん

食券機自体は問題無いと思うんですが、写真とか麺量とかが
もう少し詳しく説明されていると嬉しいですね、

追加は現金でOKのお店多いですが、その案内が無い店も・・