2009/11/26

麺屋柊助  豚骨辛味、餃子、唐揚げ

スープ○麺◎具材○ 総合 9

今日は、嫁様が吹田駅近くに御用事があり、運転手兼荷持運びでお供です。
お昼は駅北口から200m程の「麺屋 柊助」さんに行きました。女性二人で営業
されてます。嫁様は、豚骨。私は、豚骨辛味。サイドの餃子、唐揚をオーダー。

スープは鶏ガラ、豚骨に醤油ダレ。辛味(しんあじ)は、挽肉を炒めたものとホール
の唐辛子を刻んだのがトッピングされ、辛味を出しています。辛さはさほどでも無く
癖の無い飲み易いスープでした。


麺は、中細の縮れ麺。やや固めでゴワッとした食感で、かなり個性的でしたね。
あまりこのタイプのスープではお目にかかった事が無いです。好みは分かれると
思いますが、私はけっこう好きです。


具材は、小口ネギ、細もやし。丸ごとの木耳(これ美味しいです。)巻きバラ叉焼
餃子は普通かな?衣が厚いフリッター風の唐揚¥200はお得でしたね。


駅の反対側に用があったので、地下道を通って行ったんですが、場所が判り難く
て探し回りました。線路の上でも 通すけ? (河内風に) m(_ _)m

住所 大阪府吹田市片山町1-3-5  TEL 06-6380-3711
営業時間 AM11:00〜15:30 17:30~25:00  定休日 月曜

最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。
  ↓↓↓ 一日一ポチ お願いします。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ  

12 件のコメント:

かなラー さんのコメント...

四日連続 ラーメンって珍しくないですか?

東大阪のつけ麺王子やのに (笑)

tanichan さんのコメント...

>かなラー さん

確かにそう言われると・・・って どっちも好きなんで。

つけ麺オジヤン? 誰がやね~~ん!

天満の白影 さんのコメント...

 これだけの縮れ麺、喜多方ラーメン以来
久々に見ました!
話しは変わりますが、最近悩み事が
有りまして、、、
それは、白髪 と薄毛です。。。m(__)m

tanichan さんのコメント...

>天満の城影さん

白いのは前から知っていますが 薄いなんて事は・・・

薄いのは 情だけって評判ですが (笑)

ミニッシュ さんのコメント...

tenmano-akahage・・・

tanichan さんのコメント...

>ミニッシュ さん

tonmano-wakahage ?

ハシダ・メン さんのコメント...

hagenokotonara-bokuni soudansitene♪

せんにん さんのコメント...

chichioyamo,sofumo,minnnahageterubokuwa,shouraiketteidesuka??

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん

tenmano-akakagesan siroidesuga ryouha tappuridesu

zennbu ro-maji nisuruto kanauti no mensan ha

taihendesyoune! m(_ _)m

tanichan さんのコメント...

>せんにん さん

titikatadesyouka? hahakatadesyouka?

katahounara sukuiga arukamo

ryouhounara hobo kete~iteki desyoune kawayuso!

天満の白影 さんのコメント...

       ↑
老眼にはキツイっすわ~><;

tanichan さんのコメント...

>天満の白影 さん

mou meni kiterundesuka?mada sukosihayainodeha