【移転しました】らーめん専門がんこ親父（７回目） つけ麺、煮卵、餃子

つけ汁◎麺◎具○　 総合 9.5

職場近くシリーズ。「らーめん専門　がんこ親父」さんに行ってきました。この３日
関西TVの「よ～いドン」で放映があり、随分遠くからもお客さんが来たそうです。
「炎のベジ辛」も心が動いたんですが、大汗かきそうなんでつけ麺を煮卵つきで
名物の餃子も忘れずにオーダー。


つけ汁は、鶏豚骨の清湯に貝煮干し出汁。醤油の旨味も素直に出ていて旨味が
タップリ。酸味も効いて個性的な味わいです。好みはあるでしょうが、貝出汁好き
の方には是非食べてみて欲しいですね。

麺は評判の良いミネヤさんの太麺。モッチリとした食感で麺だけ食べても十分に
美味しいです。特徴のあるつけ汁との相性も申し分ないですね。


具材は、たっぷり入ったネギ、柔らかな穂先メンマ、しっかりした食感のバラ叉焼
煮卵も初期の頃から比べると随分進化して美味しくなっています。お好みで丸腸
のトッピングも可能なのでお好きな方は是非どうぞ！


名物の犬鳴きポークを使った餃子、脂の旨味、甘味がエ～感じです。金久右衛門
の兄弟店と言う事で大蔵さんのサポートが入っています。お兄さん？のお店では
幻となってしまったつけ麺がこちらで楽しめます。未食の方は一度如何ですか？


話は変わりますが、今日がサムライブルーの初戦です。午後１１時の開始と遅い
ですが見逃す手は無いですね。週の初めから夜更かしになりますが、頑張って
歴史的勝利を観戦しましょう。　　寝る損　マンデーだ！　m(_ _)m

住所　大阪市東成区深江南1丁目17-13　　　　　　　ＴＥＬ　06-6981-1946
営業時間　AM11:30 ～ 14:00　17:30 ～21:00 　 定休日 不定休

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