JunkStory谷町きんせい 塩のキラメキ

スープ◎麺◎具材○　総合　9.5

今日は、嫁様が御用事で一人寂しくお出かけ♪～。滅多に行けない環状線の
内側、昨日オープンの「Junk Story 谷町きんせい」さんに行ってきました。
地下鉄谷九２番出口西スグ、千日前通りに面したお店です。

元交野店長の井川さん（可愛い系のイケメン）美人の奥様？、もう一人の
男性の三人で営業されていました。塩ラーメンの豪華版、キラメキをオーダー。


スープは、鶏ガラ+和風出汁にスッキリとした塩ダレ。柚子の風味も感じられて
私のような上品な感じです。（←スル～してね！）全然ジャンクな感じはせず
きんせいさんらしいお味に仕上がっています。


自家製のやや細目の平打ち麺。滑らかで喉越し良くスープとの相性もバッチリ
麺量も好みに合わせて選択できます。御飯ものを食べたい時や小食の女性
には、とても嬉しい細やかなサービスですね。


具材は、小口青ネギ、白髪ネギ。丁度良い歯応えのメンマ。糸唐辛子
腿、ササミの地鶏のタタキ。煮卵とても美味しかったんですが、形がいびつ
だったのが少し残念。


大物ラヲタのセンニンさんも御来店されていました。違うメニューも食べてみたい
ですし、嫁様もお連れしないといけませんね。

Ｗカップの話ですが、今までの試合結果から見ると、南半球より北半球の国
同じ北半球同士なら緯度の高い位置にある国の方が勝率が高いようです。

南は不利か？　m(_ _)m

住所 　大阪市中央区高津1-2-11 　　ＴＥＬ　06-6763-5427
営業時間　11:00～14:30 17:30～22:00 　　定休日 月曜　　ＨＰ

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