まりも 塩とんこつらーめん、餃子

スープ○麺◎具材○　総合　9

職場近くシリーズ。とよつねさん情報の「まりも」さんに行ってきました。国道２５号
宮前交差点少し南にあるお店。２５号線、よく通る道なんですが、全然気がついて
いませんでした。３０ｍ程の所にコインパーキング。

中年の御主人と同年代のベテランのオネーサン二人で営業されています。デフォ
の塩とんこつらーめんを煮卵つきで、もちろん餃子も忘れずに！


スープは、豚骨白湯に野菜を煮込み塩ダレを合わせてあります。臭みも無く旨い
です。個人的な感想を言うと、ちょっと胡椒が強めかな？もう少し出汁の旨味が
ストレートに伝わった方が嬉しいです。

麺は中細の縮れ卵麺。やや固めの茹で加減でしっかりとした歯応えがあります。
麺自体にも少し甘味があり、とても美味しかったですよ。


具材は、小口ネギ、千切り人参、細もやし、糸唐辛子の赤が綺麗です。しっかり目
のバラ叉焼、お味も良かったです。煮卵もえ～感じでした。

オーソドックスなタイプの餃子、粗めに挽いた肉の食感。溶けた脂のジューシー感
と甘味が、なかなかイケテました。


中華メニューも豊富で普段使いにとても良いお店だと思います。贅沢言わせて頂く
と食後のコーヒーなんかがあると最高ですね。　コーヒーに　マリ～モ　m(_ _)m

住所 大阪市平野区平野本町3-13-7 　ＴＥＬ　06-6794-0022　
営業時間　 11:30～14:00 17:00～21:00 定休 木曜


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