ハルピンラーメン ラーメン、寝かせニンニク卵、餃子

スープ○麺◎具◎　総合　9.5

長野出張のランチも当然ラーメン。老舗のハルピンラーメンさんに行ってきました。
１１：００少し過ぎの到着で駐車場がほぼ満杯。長野ナンバーの車ばかり（当然）
で地元のお客さんに愛されているお店の様ですね。


男性二人とベテランのオネーサン三人で営業されていました。メニュートップの
ハルピンラーメンを寝かせニンニク卵つきで、もちろん餃子も忘れずにオーダー。
お冷とジャスミンティーが、チョットした心遣いが嬉しいです。

スープは豚骨をベースに味噌？と数種の味をミックス。ニンニク、唐辛子系も入り
他では、お目にかかった事の無い味。近いのは味噌豚骨坦々かな？
嵌まるとやみつきになりそうな感じ。


麺は、やや細めの縮れ麺。オーダーが通ってから丁寧に手揉みされています。
やや固めの茹で加減でプリプリとした食感。とても美味しい麺でした。


具材は海苔、ネギ、もやし、メンマ。大ぶりのロース叉焼が一枚。拘りの地卵を
十和田産のニンニクとタレで漬け込んだという煮卵。黄身に甘味があって抜群に
美味しかったです。￥１５０と高めですがそれ以上にお値打ち！餃子もイケテ
ましたよ。


ランチタイム無料の御飯頼まなかったのですが、けっこうボリュームがあり満足
出来ます。　　お腹の皮が張るピン m(_ _)m

住所　長野県諏訪市大字四賀飯島2336-2　　ＴＥＬ　0266-53-1557
営業時間　AM11:00～14:30 17:30～21:00　　　定休日 年中無休


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