くらわんかラーメン つけ麺あっさり塩（並）、煮卵

 つけ汁◎麺○具材◎　総合　9.5

今日は枚方方面へ外回り「くらわんかラーメン」さんに行ってきました。
場所は府道１４４号線沿い、枚方市民病院南東。車の場合は少し遠いですが
イズミヤさんの駐車場が便利でしょう。（何か買い物しましょうね。）

店主さん一人で営業されていました。入店時ノーゲストでしたが正午になると
お馴染みさんらしき方が一気に。人気のお店の様です。
つけ麺あっさり塩（並）を煮卵トッピングでオーダー。

つけ汁は鶏ガラ魚介にスッキリとした塩ダレ。綺麗に引いた煮干し出汁が
効いています。酸味、辛味もハッキリして無化調にありがちなボケた感じも
無く、とても美味しかったです。

麺は石臼挽きの全粒粉を練り込んであるそうで、麺自体に味があり、風味も
え～感じです。麺量は１.5玉（２１０ｇ）か２.5玉（３５０ｇ）。
私の場合は２５０ｇ～300ｇなので２玉の設定があると有難いです。

具材は小口青ネギ、歯触りの良いメンマ。弾力を程よく残した巻きバラ叉焼

煮卵は味付けも、茹で加減も好みにピッタリ美味しかったですよ。

締めは徳利に入った煮干し出汁でスープ割り、ラーメンも食べてみたいです。
お店を出るとトヨタの高級車が走って行きました・・クラウンか？　m(_ _)m

住所　大阪府枚方市中宮本町1-15　　ＴＥＬ　 072-380-5124
営業時間　 11:30～14:30 17:30～22:00     土曜～21:00   定休日 日、祝

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