2013/03/16

【朝天中華】KASUYA羽曳野店 天ぷら黄そば(太)、地鶏卵


スープ◎麺◯具材◯ 総合 9

本日は朝ラーです。出勤途中「KASUYA羽曳野店」さんに行ってきました。
5:30過ぎの到着で駐車場ほぼ満車、よく流行っていますね。

エグザイル風のオニーサン、ややベテランのオネーサン、厨房にも何人か
おられた様子。天ぷら黄そば(太麺)と地鶏卵をオーダー。


スープは鰹昆布の和出汁に、油かすの旨味と脂の甘味がプラス。
うどん出汁は物足りないけど、動物系ラーメンは少し重いという時にピッタリ。
最近流行の天中華、朝食向きの一杯だと思います。


麺は、軽くウェーブのかかった中太麺。柔らか目で黄そばの王道?ですね。
最近のラーメン屋さんでは滅多に出会えませんが、とても懐かしい食感です。


具材は、小口ネギ、黄身が濃い地鶏卵。お値段の高い油かすがかなり多目。
海老天は綺麗に花が咲いており、サクッで良し出汁を吸わせて良しでした。


キタやミナミで無くても、ある時間帯が独占出来れば24時間営業が成り立つ
のですね。家の近くのお店も営業してくれないかな?(^o^)

住所 大阪府羽曳野市向野3-96-3    TEL 072-939-2911    
営業時間 24時間      定休日 無休     HP

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2 件のコメント:

たけちゃん さんのコメント...

八尾近辺で新規事業として出店を!
朝ご飯スポットは欲しいです。

喫茶店のモーニングではなく、出汁の効いた食事が頂きたいです

tanichan さんのコメント...

>たけちゃん さん
本業が、まだ軌道に乗っていないので新規事業までは・・

朝ご飯スポット見つけたら記事アップしますので。(^_^;)