本町橋食堂 黄ぃそば、天ぷら、出し巻き

スープ◎麺○具材○　総合　9

今日は八尾方面。「本町橋食堂」さんに行ってきました。顕証寺交差点東１００ｍ
くらい、閉店した火の國屋さんの隣にあるお店です。店名の由来になった長瀬川
にかかる本町橋を渡った所に２台分の駐車場。


大衆食堂スタイルのお店で、好きなおかずを選んで御飯や麺類をオーダーする
方式。こちらの売り物が天ぷら、店頭で持ち帰り用に販売もされています。


天ぷらを揚げている御主人、奥様？娘さんの三人で営業されていました。えび、
よせあげ、ごぼうの天ぷら、出汁巻き卵、お目当ての黄ぃそばをオーダー。

スープは昆布を効かせたうどん出汁。究極の和風ラーメンとでも言うんでしょうか？
動物系が無い分アッサリとして、年配の方でも、もたれる事無く頂けると思います。
これからの時代にピッタリですね。

麺は、いわゆる中華麺。うどん、そばはチョット物足りない方にピッタリ。チョイ柔目
の茹で加減で、スープと同じく優しい食感です。


具材は、ネギ、かまぼこのみで凄くシンプル。ここで大衆食堂方式のスタイルが
活きてきます。好きなおかずをトッピングして自分好みの一杯に！

天ぷらは衣自体に味がついており、揚げたてでサックリ感がとても良かったです。
ふ～んわりの出汁巻きは、家で嫁様がつくる卵焼きの次に！美味しいです。


軽めに食事をしたい時なんかは最高ですね。一度食べに　来ぃそば　m(_ _)m

住所 大阪府八尾市本町 3-11-22 　ＴＥＬ　072-922-3031　
営業時間　 11:00～15:00 17:00～19:30 　　　　　定休 日・祝

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