にし家 味玉つけ麺、餃子

つけ汁○麺◎具材○　総合　9

職場やや近くシリーズ（５．６ｋｍ）。とよつねさん情報で、先月末中華料理店から
ラーメン専門店にリニューアルオープンされた「にし家」さんに行ってきました。
確か以前は、数字で　２・４・８　と看板に書いてありました。

１２：００少し前到着で店内ほぼ満席。厨房に男性二人、ホール係に愛想の良い
ベテランのオネーサン。味玉つけ麺と餃子をオーダー。


前は中華屋さんだけに、見事な鍋振り。多くの方が頼んでいたランチセットの
炒飯も美味しそうでした。

つけ汁は、鶏豚骨魚介に醤油ダレ。やや酸味強めの味付け。背脂が適度に効き
少し生姜の風味。とりたてて特徴は無いものの上手にまとめてあります。


麺は、モチモチ食感の太縮れ麺。なかなか美味しかったです。
量は２００ｇチョットかな？ガッツリ食べたい方は大盛りも良さそうですね。


具材は、つけ汁中にネギ、細めのメンマ、もやし。麺上に味付けの良いバラ叉焼。
味玉え～頃加減でした。餃子もバリッモチッの皮の焼け具合が良かったです。


お店の御主人かな？年配の男性が　ず～っとドアの外でグリーティング？
暑い時期ですから気を付けて下さいね・・・にしゃ病　m(_ _)m

住所　大阪市東成区中本5-22-11　　　ＴＥＬ　06-6977-6700　　　　
営業時間　AM11:30～14:00　　18:00～23:00 　　定休日　月曜

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