情熱うどん荒木伝次郎 ちく玉天ぶっかけ、若鶏唐揚げ

嫁様はテニスの試合。下の息子と二人でお出かけ、男同士もえ～もんですね～。
向かった先は田原本　千代南交差点スグ西の　「情熱うどん　荒木伝次郎」　さん
ラヲタ風に案内すると「らーめん藤　田原本店」さんを西に曲がった所。

開店時で７人待ち、人気があるようですね。がっちりした若い御主人と同年代の
女性二人で営業されていました。（どちらかが奥様かな？）


メニューの種類は豊富にあります。店頭にあったオススメから息子は、ざる叉焼
私は　ちく玉天ぶっかけ。若鶏唐揚げを二人でシェアー。


色白美人のうどんちゃん、適温（冷たすぎない）の水で締められ、しなやかなコシ
があって　とても良い食感です。ホンマ旨い麺でした。

しっかり出汁を効かせた　ぶっかけつゆも一級品でしたね。おろし立ての生姜の
香りも良く、最後は丼持ち上げて完スペしました。


具材は、小口ネギ、カイワレ、刻み海苔。途中でレモンを絞ると爽やかな味に。
トロ～リ半熟の玉子天、黄身を麺に絡めるのも良いですね。
ボリュームたっぷりの竹輪天、薄めの味で美味しかったです。

ジューシーな唐揚げ、次回は嫁様を御案内して生ビール飲ませてあげたいなぁ～
（なんか嘘くさいですが・・・）


「情熱うどん　眞光」さんが閉店しましたが、店主さんが熱い想いで復活された
お店。つくり続けて欲しいですね。　荒木　またえ～もん　m(_ _)m

住所　奈良県磯城郡田原本町千代43-1 ＴＥＬ　0744-33-0007
営業時間　AM 11:00～15:00 18:00～22:00 　定休日　無休　 店主のブログ


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