大阪拉麺食堂 大将 橿原店 黒大将香旨ラーメン、餃子、唐揚

スープ◎麺○具材○　総合　9

今日、嫁様は御用事。息子と二人で本日開店の「大阪拉麺食堂 大将 橿原店」
さんに行ってきました。
場所は中和幹線葛本町交差点南西角、元コンビニを改装してラーメン店に。
他の店舗との共用駐車場がタップリあります。


生憎の雨でしたが、開店時１５人程の待ち、店内は４人掛けテーブルが１０程に
カウンターでかなり広いお店。最初にサービスのゆで卵が二つ出されたので煮卵
トッピング止めました（笑）息子はデフォの大将ラーメン、私は黒大将香旨ラーメン
本日半額という唐揚、餃子をオーダー。


大阪拉麺と言う店名から、ライト豚骨を想定していましたが、良い意味で裏切られ
ました。しっかり目の豚骨出汁に濃い醤油ダレ、背脂でコッテリ感もあります。
息子のデフォも味見しましたが￥２０差ならマー油入りのこちらが良いでしょう。


麺は、細目のストレート。プリッした弾力がありけっこう美味しいです。
ただこのスープとはどうなんでしょう？もっと太めも合いそうですが・・・


具材は、韓国海苔、小口ネギ、もやし。サッパリした肩ロース？叉焼。
餃子、しっかり肉が詰まってボリュームがあります。


バリッと揚げた唐揚、かなり大きいのが５個も入っていてお腹一杯になりました。
一人やったら　小食うど～　m(_ _)m

住所　奈良県橿原市新賀町144-1　ＴＥＬ　0744-24-7887　定休日 無休？
営業時間　AM11:30？ ～ 24:00　　　ＨＰ

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