つけめん・らーめん元喜神 （げんきしん） 元喜神 鶏白湯つけめん

つけ汁○麺○具材◎　総合　9

嫁様はテニスの試合があり、一人寂しくお出かけです。　♪～
場所は近鉄京都線　高の原駅　西１.5ｋｍ　ならやま大通り沿いにあります。
中華料理店等を経営する飛天グループが、１０月にオープンさせたお店。


店舗到着が１３：３０過ぎでほぼ満席、家族連れなどで賑わっていました。
メニュートップの　元喜神 鶏白湯つけめん（小ごはん、生卵つき）をオーダー。


つけ汁は、流行りの鶏白湯魚介に醤油ダレ。
コッテリ、ガッツンでは無く　マイルドで女性受けしそうなアッサリタイプ。
味付けも薄め、卓上の調味料の種類が豊富で自分好みの味を楽しめます。

麺は中くらいの全粒粉入、冷たく引き締まり生芋の糸蒟蒻の様な独特の食感。
かなり個性的で好みは分かれるでしょう。麺量は少なめ。


具材は、麺上に刻み海苔。つけ汁中に魚粉、ネギ、コリッとした極太メンマ。
大きな短冊切りのバラ叉焼がタップリで満足できます。


締めは残ったつけ汁を Ｉ Ｈ調理器で加熱し、御飯　卵を投入して雑炊風に。
食べるラー油、高菜をトッピングしてとても美味しく頂きました。
単品メニューにしても、かなり売れそうな気がします。（看板商品になるかも？）


店員さん（男性だけなのがチト残念）の応対も気持ち良く、お得感もタップリ。
ラヲタ受けはしないでしょうが、近所にあれば嬉しいお店ですね。

住所　奈良市押熊町1556-2　ＴＥＬ　0742-41-7021　
営業時間　AM11:30～15:00 18:00～24:00 定休日　無休　　HP

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