らーめん極（ごく） クボタしょうゆ、小チーズチャーライ

スープ○麺◎具材◎　総合　9.5

今日は、珍しく天王寺方面で仕事があり「らーめん極」さんを一年半ぶりに訪問。
場所は天王寺駅西４００ｍ程、大阪市立大病院の道路向かい。
市大病院にコインパーキングがあります。

とても愛想の良いオニーサン２人で営業されていました。
名物のチャーライは外せないので２号セット（クボタしょうゆ、小チーズチャーライ）
の食券を購入。


スープは、鶏、豚、魚介のトリプル出汁に醤油ダレ。適度に油分もあります。
私にはタレが濃すぎる感じで醤油辛い印象、もちろん好みの差だと思いますが。
（湯浅の久保田醤油でば無い様です。）

麺は、ツルツル、プリプリの中細麺。固めの茹で加減で存在感がしっかり。
よく出来た美味しい麺だと思います。


具材は、濃いめの味付けの煮卵半分、トロリ柔らかなバラ叉焼、コリコリ木耳。
とまぁこの辺まではよくある具材なんですが。

嬉しい事に野菜がタップリで、シャキシャキ水菜、ブラウンしめじ？小竹、わらび
ぜんまい等の山菜類、野菜不足になりがちなラーメン愛好家には嬉しいですね。


名物のチャーライですが、叉焼の煮汁かな？チョッピリ甘い醤油味のパラ炒飯に
フワトロの卵がかかり、溶けたチーズが絡んで反則技の美味しさです。
他に６人程いたお客さんも全員コレ頼んでいました。


食後には、１８周年記念と言う事で申し出るとライチーのサービスが頂けます。
一部が軽くシャーベット状になる位冷やしてあり、皮に切り目を入れて剥き易く。
口中がサッパリとして　とても美味しかったですよ。


お得なセットメニューですが　１号、２号、３号、とあって４号、５号が欠番でした
何が来るのかとても気になりますね。　ごっく　４５　m(_ _)m

住所　大阪市阿倍野区旭町1-1-26 　　　ＴＥＬ　06-6644-3849　　　　
営業時間　AM11:00～24:00　　定休日　無休

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