けんぱーのすばやー けんぱーすば（肉全部のせ）、ジューシー

沖縄二日目は、せっかくきたので沖縄そば。「けんぱーのすばやー」さんを訪問。
場所は沖縄新都心「サンエーメインプレイス」と言うショッピングセンター少し西。
バラック風の大きな建物、お昼時とあって賑わっていました。


入り口の食券機で、お店の方に並の麺量を尋ねたところ、２００ｇとの答え。
ランチタイムは無料サービスでジューシー（炊き込みご飯）がつきます。
スープは鰹出汁がしっかり効いて、塩加減もピタリ。正にえ～塩梅ですね。


三種の肉は、全て別皿で提供され、最初は麺とスープだけを味わって欲しいと。
コーレーグースを終わりかけに少し入れてみましたが慣れないせいか今一つ。
初めての時は、そのままか一味くらいが良いかも知れません。


麺は、沖縄そばにしては、やや細めかな？僅かにボソッと感が残る湯で加減。
食べ進むうちにちょうど良くなる感じで２００ｇは多いと思いませんでした。


具材は、蒲鉾、ワケギ、本ソーキ（骨付きバラ）三枚肉（バラ）ナンコツ（バラ軟骨）
甘辛の生姜醤油系の味ですが、少しづつ味が変えてあり、特にナンコツの
プルプル加減が何とも言えず美味しかったです。


ジューシーもあっさり目の味で、トータルけっこうな量を食べているのにモタレ感
は皆無。沖縄の長寿の秘訣はこのへんかも？

注文してから出てくるまで２～３分。カップラーメンより時間かからなかったです。
ホンマ　素早～　m(_ _)m

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