極楽うどんTKU 鶏玉ぶっかけ（冷）

職場やや近くシリーズ、極楽うどんTKUさんに行ってきました。
１１：２５到着で先客二人、すぐお店の方が出て来て「寒いですから中へどうぞ」
定刻前に入れてくれるお店ってハズレだったためしがありません。（嬉！）

厨房に男性二人、ホール係にオネーサン、ベテランのオネーサンの４人で営業。
素直な性格の私は、ダントツ人気No１という　鶏玉ぶっかけを　冷でオーダー。


中尾彬のマフラー風にネジネジされたうどん、ぶっかけつゆ、温玉が別々に
これは時間差攻撃をかけるべしとの合図ですね。
素直な性格の私は（←シツコイ）まずうどんだけを引っ張り出して味見。

ワンピースのルフィーみたいにビヨ～～ンと伸びてきます、凄まじいグミ感。
薄～い塩味、風味、歯応え　麺だけで十分楽しめます。


関西風に鰹を効かせたイリコ出汁、温泉卵の甘味、レモンの爽やかな酸味
味の変化も楽しめアッと言う間に完食、最初の写真が４３分　お勘定を済ませて
外観写真撮ったのが５０分ですから６分くらいで食べた計算になります。（笑）

忘れる所でしたが、メイン具材の鶏天、サックリ揚がって中はジュースィー。
食べ易い様に包丁が入れてありました。（お味もモチロン　Goodです。）

カレーうどんの方には紙ナプキン、温うどんには氷水　目配り、気配り、心配り
がキチンと出来ているお店、また通う事になりそうです。


ホンマに極楽に行けますよ。　Ｔ（玉造）経由で　m(_ _)m

住所　大阪市東成区東小橋1丁目1-4 　　　ＴＥＬ　06-6981-1333　　　　　　
営業時間　ＡＭ 11:30～14:30 18:00～22:00　定休 月曜 （祝日の場合翌日）

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