あびんこ亭（３回目） 黒い味噌らあめん、餃子

スープ○麺◎具○　総合　9

今日は住吉方面です。「あびんこ亭」さんに、去年の９月以来久々の訪問です。
美人のオネーサンが「前にも来て頂きましたね.。」なんか嬉しくなりますね♪～
塩、醤油と頂いているので、味噌のつもりでメニューを見ると、黒い味噌らあめん
と書いてあったので、煮卵トッピング、餃子をオーダーしました。

スープは、数種の味噌をブレンドし、イカスミとマー油が入っているそうです。
このお店の鶏ガラ、豚足と魚介系の出汁が効いており、割りとアッサリ目ながら
コクがあります。いわゆる味噌辛さは無く優しい味になっていますね。


柔らかなコシのあるストレート麺もスルスルと喉を通り過ぎていきます。
スープとの絡み具合も適度で、なかなか美味しいですよ。


具材は、黄身がオレンジ色の煮卵、サッパリ叉焼、細もやし、ニンジン、菊菜の
野菜のシャキシャキとした、歯触りがとてもえ～感じです。中華、スタミナ系の
炒め野菜の様に油っぽくないので、とてもヘルシーな感じがします。


暑くなったら、冷やしメニューも始められるそうで、とても楽しみですね。

最近、家では缶、お店では生が多いので、瓶ビールって飲んでないですね。
嫁様に頼んでみようかな？　「おっか　あびん買うてぇ～」　m(_ _)m

住所　　大阪市住吉区苅田2-15-10　　ＴＥＬ　06-6698-7233　　定休日　火曜
営業時間　平日11:30～14:00 17:30～25:00　土日祝　～14:30 ～23:00

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