2009/05/28

豊国製麺所 角煮ラーメン、おろしぶっかけ

スープ○麺◎具○  総合 8.5

今日は、嫁様が昼から御用があるということで近場です。「豊国製麺所」さんに
行ってきました。国道25号線今国府町交差点、一本西側の道を南に入った所。
製麺工場の一角に、直売所と併設で食べられるスペースを設けてあります。


入ってスグの所で注文するのですが、工場の作業服を着た方が出てきていかにも
製造直売って感じでした。(一人で作っている様でかなり時間はかかります。)


入り口に本日の「パスタ」¥240とあったので、嫁様はコレを注文しました。
少し味見をさせて頂きましたが、やはり生パスタは食感が素晴らしいですね。
ジェノベーゼソースもえ~感じで、ホントお値打ちでしたね。


続いて名物のいかさし麺を使った「おろしぶっかけ」¥390です。
冷たい麺はコシが強く、いかさしの様な弾力があります。つゆは少し薄味でした。

やはりラーメンブログなので「角煮ラーメン」¥500を!

スープは、鶏系?の出汁に味噌味で優しい感じのお味でした。


麺は、さすがに旨いですね。適度な弾力、喉越しも滑らかで風味があります。
具材は、ナルト、小口の青ネギ、濃い味つけの角煮。細く削ぎ切りにした白ネギが
切り立てでシャキシャキと美味しかったです。

三種類の麺を頂きましたが名物のいかさし麺が一番面白かったですね。
ホンマに烏賊の刺身の食感 と良く似 ていました。 m(_ _)m

住所 奈良県大和郡山市今国府町129-3    TEL 0743-59-2906  
営業時間 AM10:00~15:00 日祝 ~24:30   定休日 土・日   HP

最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。
  ↓↓ よろしければ、クリックお願いします。
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ

8 件のコメント:

ハシダ・メン さんのコメント...

やっすぅ〜!こりゃお値打ちですな♪

パスタも食べてみたいっス...

もも蔵 さんのコメント...

いかさま・メン.・ヾ(。 ̄□ ̄)ツ!!!
はしだ・メン??

求夢洞 さんのコメント...

このお店、素うどん、素ラーメンなら150円からって度肝抜かれる値段ですね。
生パスタもやってるとは知りませんでした。
また行きたくなりました。
では。

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん
工場の一部であんまり綺麗じゃ無いですが値打ちありますよ。
パスタは、イメージ合わないから・・パスだ m(_ _)m

tanichan さんのコメント...

>もも蔵 さん
いかさせ・メン? ぶっかけ・メン? パスだ。(二番煎じ)

tanichan さんのコメント...

>求夢洞 さん
食堂で商売しようって感じじゃ無くてまず食べてもらって、
麺の販売に繋げたいって狙いじゃ無いでしょうか?

今日食べた中ではパスタが一番でした。またお出かけ下さい。

めんじい さんのコメント...

オチに 気づかんとこでした。

面白いお店が近所にあるんでつね。

パスタが一番ってのは どうなんでしょ

ちょっと微妙でつ。

お腹空いてきましたわ。

tanichan さんのコメント...

>めんじい さん
さり気ないオチが、光るんですわ (笑)

生パスタ 美味いですよ。ラーメンも麺は良かったんですが・・・