たにちゃん亭

頂いたもの　　　　　醤油チャーシュー麺　　　　　スープ--麺--具材--　総合　--

今日は昼から水泳部のカラオケ月例会があるので朝ラーです。香芝の幻の迷店
「たにちゃん亭」を訪問。御主人は、つけ麺を作るつもりで三日前から張り切って
叉焼や煮卵を仕込んでおられた様ですが「つけ麺の達人」の仕入れを忘れたとか


慌てて近所のチュークワに買いに走ったらしいですが「２４時間営業」の看板が
「２４時迄営業」に変わってたそうです。

仕方なく、あり合せのインスタントラーメン。我が家はカップ麺より袋麺派なんです。
色々具材を入れられるのがえ～ですね。（栄養のバランスも）

スープは、サッポロ一番のしょうゆ味（そのまんまや！）改めて味わってみると
なかなか美味しいですね。近々リニューアルだそうですが、どんな味に変わるん
でしょうか？とても楽しみですねぇ～。

麺は、平打ちの細縮れ麺。サッポロ一番は塩、みそ、しょうゆの三種類のスープ
がありますが、それぞれに合わせて麺を変えてあるそうです。（ＨＰより）


具材は、御近所から頂いた白菜（奈良の白菜は昼夜の寒暖の差が大きいので
美味しいんですよ。）、舞茸。甘辛い味の染みた煮卵。２ｃｍくらい厚さがある
バラと肩ロースの叉焼。（今回の出来はよかったそうです・・御主人談）


本当は、つけ麺食べたかったんですが買い忘れて　超ショック！　m(_ _)m

住所　奈良県香芝市某所　　　　 ＴＥＬ　　非公開
営業時間　　　　　　気が向いた時＆必要に迫られた時　　 　定休日 ほぼ一年中

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