小判屋 天ぷら黄そば、生玉子

スープ◎麺○具材○　 総合　9

今日は昼前から難波で会合があり昼ラー出来ないので朝ラーです。「小判屋」さん
に行ってきました。日本橋駅南３００ｍ程、ラヲタさん風に言うと「天地人」さん斜め
向かいにあるお店です。天ぷら黄そばと雨の日サービスの生玉子をオーダー。


スープは、鰹、昆布のうどん出汁。チョイ昆布出汁の方が強めかな？アッサリした
関西人好みの味で、朝飯に丁度良いですね。七味を振りかけると味がピシッとして
一層美味しくなります。ヘルシーでえ～感じですね。


麺は、中くらいのストレート麺。柔らかめの茹で加減で一気に啜り込むのにピッタリ
生玉子を絡めて頂くのも美味しいかったですよ。


具材は、小口ネギ、蒲鉾、サクッと揚がったエビ天ぷら、少しですが油分があった
方がラーメンっぽくて良いですね。生玉子は+３０で玉子とじにも出来るそうです。


全てのメニューが黄そばに変更できるそうです。そのままズバリの「だし中華そば」
なんかも気になります。オバチャンも感じえ～し、また行きたいお店ですね。

我らがタイガース、今季の打線はホンマものですね。アニキもエンジンかかって
きた様やし　相手の先発投手は５回も持たずに　降板や！　m(_ _)m

住所　　大阪市中央区日本橋2-8-22 　ＴＥＬ　06-6647-2345
営業時間　 AM7：00〜15：30 16：00～19：00 定休日 日・祝

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