ラーメン満力 特製つけ麺、煮玉子

つけ汁○麺◎具材◎　総合　9.5

今日は堺方面。「ラーメン満力」さんに行ってきました。阪和線百舌鳥（もず）駅と
阪堺線御陵前駅の中間くらい、ＴＳＵＡＹＡの向かいにあるお店です。男性二人で
営業されていました。特製つけ麺を煮玉子つきでオーダー。


麺はうどん並の極太麺。ガッシリと剛性感のある筋肉麺。ワシワシと頂くタイプ。
口の中で暴れ回る様な食感が堪りませんね。私の大好きなタイプです。並でも
２８０ｇ？程あり食べ応え十分。大盛りだと５５０ｇあるそうです。


つけ汁は、鶏白湯魚介に醤油ダレ。酸味＞甘味＞辛味で、私は卓上の一味を
プラスしました。かなり個性的な味で好みは分かれるでしょう。


具材は、麺上に海苔。たっぷりの太もやし、大ぶりのバラ叉焼が一枚。煮玉子
つけ汁中に小口切りのネギ。中華鍋で炒めて焼き目をつけ白ワインで仕上げた
鶏の皮。焼き目の香ばしさと弾力のある食感がとても美味しかったです。


昨年オープンして、最初は夜だけの営業、次に土日祝の昼も営業になり、最近
常時昼営業される様になったそうです。お昼時という事もあり、行列こそ出来ない
ものの常に満席状態で賑わっていましたよ。

昼ラー派にとっては嬉しい時間延長。なかなか　え～んちゃう？　m(_ _)m

住所　大阪府堺市堺区大仙中町 13-39　　　　ＴＥＬ　072-243-7889
営業時間　AM11:30～14:00 18:00～22:00　　　　定休日 月曜

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