ラーメン一作・門真店 煮玉子らーめん（こってり）餃子

スープ◎麺○具材○　 総合　9

今日は門真方面です。「ラーメン一作 門真店」さんに行ってきました。１６３号線
宮前交差点北、パチンコ屋さんと一体の建物内にあり、駐車場もたっぷり。ＨＰに
よると寝屋川、茨木と三店舗あるようです。前に行ったのは４年くらい前かな？
煮玉子らーめん（こってり）と餃子をオーダー。待つ間にサービスの漬物、キムチ。


スープは、鶏ガラ、野菜をじっくり煮込んだ天一を思わせるトロ～リとした濃度。
今流行のベジポタになるのかな？前は、もっと濃厚だった気がしますが、今の方
が広く受け入れられそう。好みによりますがなかなか美味しいですよ。


麺は、中くらいのストレート。チョイ柔らかめの茹で加減ですが、このスープには
ピッタリかな。一緒にズルズルと啜り込むと何ともえ～感じです。


具材は、ネギ、メンマ、柔らかく箸で持ち上げるとポロリ崩れるバラ叉焼。煮玉子
も美味しかったです。チョコンと載った辛味噌もっと欲しかったですね。
餃子は、まぁ普通だったかな。


この所、花冷え続きで桜の開花も遅れ気味です・・・いつ咲く？　m(_ _)m

住所　　大阪府門真市宮前町 12-12　ＴＥＬ　072-887-7676　　ＨＰ
営業時間　 AM10：00～23：00　　定休日 パチンコ店定休日に準ずる

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