純情屋・堺東駅前愛情店 坦々つけめん（３辛）

つけ汁◎麺◎具材◎　総合 10

今日は堺方面です。この１９日に開店した「純情屋堺東駅前愛情店」さんに行って
きました。狭山の「純情屋」さんの「新家町店」に続く三店目。「麺座ぎん」さんの
一本南の通りにあります。付近にコインパーキングが多数。

若い愛想の良い店主さんともう一人の二人で営業されていました。カウンターのみ
の細長いお店です。入り口の券売機で「坦々つけめん」の券を購入。


つけ汁は、しっかり効いた豚骨出汁に、チョイ辛のカプサイシン系。旨味やコクが
しっかり感じられて美味しかったですよ。最後はスープ割りせずそのまま完スペ。
お腹に余裕のある方はライスダイブなんかも良いでしょうね。


茹で時間が１０分近くかかる、ゴン太麺。狭山の本店でオッチャンが売っている
のを毎日運んでいるそうです。ワシワシと頂くタイプで、好きな方には堪らない
でしょう。標準で２００ｇ大盛り４００ｇ　真ん中の設定があると嬉しいですね。


具材は、つけ汁中に炒めた挽肉、温泉卵（崩してもそのままでも旨いですよ。）
麺上に、海苔、チョイ甘のメンマ。


短冊切りの巻きバラ叉焼網の上で焼いてありとても香ばしいです。
塩味で肉の旨味がストレートに味わえます。


今日の叉焼、特に出来が良かったそうで、一皿サービスして頂きました。本店の
ＤＮＡを受け継いだ店主さんのトークもえ～感じです。

もちろんお味も　旨ぁ～いじょ～　m(_ _)m

住所　　堺市堺区北瓦町2--2-25　　　　ＴＥＬ　　072-228-0856　　
営業時間　AM11:00～14:00 17:00～23:30　　　　定休日 日曜

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