大勝軒・飯田橋 特製もりそば、辛ネギ

つけ汁◎麺◎具材○　総合　9.5

関東遠征シリーズ二日目は、「大勝軒 飯田橋」さんに行ってきました。１２：３０の
到着で待ち５人ちょうど入れ替わりのタイミングだった様で７～８分で店内へ。
食券機で特製もりそば（￥６８０）辛ネギ（￥１００）を購入。


江戸前風の、チョイベテランのオネーサンと活きの良い男性三人で切り盛り。
店内はとても活気があります。１０分くらいで麺が到着。

つけ汁は、鶏、豚骨魚介の醤油ダレ。酸味＞甘味＞辛味で好みは別れるでしょう。
私には、トッピングの辛ネギのラー油、豆板醤が丁度良く美味しかったです。
関西で言うと西宮大勝軒をもう少し濃厚にした感じかな？

中太のモチモチ麺。滑らかな舌触りでズルズルと啜り込むタイプ。ドッカリ盛った
白髪ネギと合わさる食感が面白かったですね。並みで４００ｇ近くあるそうで
大盛りにすると７５０ｇだとか。コスパも抜群ですね。


具材は、つけ汁中にネギ、メンマ、半分の煮卵。二郎風の豚の固まりがドサッ。
若い人は喜ぶでしょう。


私の様なオノボリさんや地方から出てきた学生さんらしき人も一杯で、みなさん
遠くから来店されているんでしょう・・・大商圏　m(_ _)m

住所　　東京都千代田区富士見 2-12-16 　　　ＴＥＬ　03-5213-3119
営業時間　ＡＭ　11:00～20:00　　定休日 　日曜　　 ＨＰ


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