麺や六三六・摂津本山店 特製つけ麺、いかラー

つけ汁◎麺○具材○　総合　9

今日は神戸方面。一ヶ月ほど前に開店した「麺や　六三六　摂津本山店」さんに
行ってきました。JR摂津本山駅北口を出てスグ、付近にコインパーキング多数。
店名は　ロクサンロク　とそのまま読む様ですが、意味は聞き忘れました。（汗）


淡路島の洲本にある柴田製麺さんが始めたお店だそうで、何故か本店は名古屋
こちらで７店舗目になる様です。特製つけ麺といかラーをオーダー。（食券機制）

つけ汁は、流行のベジポタ系。説明書きによると　千葉産煮干しと北海道産昆布
鶏ガラ、豚骨野菜の三つを合わせてあるそうです。


野菜のトロミが、よく煮込んだシチューの様な食感、スダチを絞ると爽やかに。
別皿で提供される　いかラー　細かく刻んだ烏賊の甘味と辛味がえ～感じでした。


麺は、うどん並の極太麺。コシがあると言うより固い感じがして、チョット好みから
外れるかな？もう１～２分茹でてもらえると嬉しい気がします。


具材は、海苔、魚粉、ゴリッとした極太メンマ。バーナーで炙った三元豚叉焼。
薄味の煮卵。淡路島らしく玉葱がイッパイ。個性的で面白いつけ麺でした。


お店から少し北（山手）の方に行くと、曇り気味でしたが六甲の山が見えて・・・
ここら辺りは　六甲山麓　（早口で）　m(_ _)m

住所　　兵庫県神戸市東灘区岡本1-2-8 　　ＴＥＬ 078-451-0501　
営業時間　　AM11:00～23:30 定休 不定休 HP

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