炙り鯛だしらーめん・つけ麺 サクラ あっさりスペシャル、雑炊（２回目）

つけ汁◎麺◎具材○　 総合　9.5

嫁様御案内シリーズ。１０日ほど前下見に行って、美味しかったサクラさんに嫁様
を運転手（私）つきでエスコート。（←我ながらよく出来た夫ですねぇ～！）

開店１０分前でトップでした。すぐにお客さんが並び始めてオープン時には８人。
嫁様は、こってりのチャーシューつけ麺、私はあっさりのスペシャルをオーダー。


つけ汁は、臭みの無い豚骨、炙り鯛、節系の魚介出汁。かなり魚介強めで魚好き
には好まれるでしょう。途中からスタッフお勧めの一味投入で　旨＞酸＞甘＞辛　
が旨＞辛＞酸＞甘に　辛いの苦手じゃ無ければ是非お試しを！

モチモチプリンの太縮れ麺。食感良く、つけ汁との絡みもバッチリ　美味しいです。
麺量は２００ｇチョイくらいかな？男性なら大盛りかトッピング増量が良いでしょう。


具材は、つけ汁中に　刻みネギ、甘辛味で食感の良い極太メンマ、肩ロース叉焼
麺上に、刻み海苔、メンマ、肩ロース叉焼。それぞれの大盛りが＋￥１００で
スペシャルになると三種で＋￥３００が　＋￥２００とお得になる訳です。
刻み海苔はちょっと多すぎかな？


で、締めは雑炊です。一度つけ汁を返して、生の溶き卵、ネギを加えてレンジで
チ～ン♪　海苔を加えて完成。出汁の旨味に卵の甘味が加わり抜群に旨いです。
量は少なめなので、小御飯とってガッツリもありですね。

食べ終えて表に出ると外待ち５人。開店一ヶ月少しにして人気が出ています。
行列店になりそうな予感。ちなみにこの方々はサクラではありません。　m(_ _)m

住所　　奈良県橿原市葛本町 808-1 　ＴＥＬ　0744-24-9990　
営業時間　AM11:30 ～15:00 17:00～22:00　　　定休日 　火曜

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