2010.10.14 無鉄砲 中野店

頂いたもの　　　　　　　とんこつラーメン　　　　　　スープ◎麺◎具材◎　総合　10

今日は東京出張、「無鉄砲中野店」さんに行ってきました。
先月訪問した「つけ麺無極」さんの一駅手前、沼袋で降り北へ細い路地を抜け、
新青梅街道を渡った所にあります。

石神さんのラーメン本でいきなり一位に踊り出たので、行列覚悟で行ってみると
開店１３分前の到着でトップ、開店時も三人だけ。なんだか拍子抜けと思って
いるとドド～ッと入ってきてほぼ満席。


食券機で　とんこつラーメン（￥７５０）半熟煮卵（￥１００）ほぐしチャーシューつき
替え玉（￥１５０）を購入。残念ながら赤迫さんメグちゃんには会えずでした。
本日の呪文はカタネギオー（麺、固め、ネギ多目）。待つ間に高菜＆紅生姜。


６～７分でラーメン到着、まずはスープを一口。食べなれた無鉄砲の味ですね。
超濃厚豚骨出汁ウンマァ～イ！煮卵の写真を御覧頂くと黄身とほぼ同一の濃度
がある事がお分かり頂けるかと　（ご希望の方には割りスープもあるそうです。）


関西のムテに比べて、醤油ダレがやや濃い目、ほんの少々辛味もあった様な。
無極でも感じましたが東京向けにアレンジしてあるのかな？

日本麺さんの、軽くウェーブのかかった中太麺。プリプリとした歯応えと滑らかな
舌触り、美味しい麺ですがスープの強い個性に比べると・・・


さっと食べ終えて、替え玉をお願いします。自家製の極細麺シコシコとした歯応え
たっぷりと濃厚スープを堪能させてくれます。


叉焼麺じゃ無いのに叉焼が５枚、替え玉についてくるほぐし叉焼もボリュームが
たっぷり。スープも完スペで満足出来ました。


本日付のホームページのニュースによると、奈良に　ＳＨＡＢＡＴＯＮ（シャバトン）
というお店を開店とか・・・絶好調ですね　　なんかノッテん　なぁ～m(_ _)m

住所　東京都中野区江古田4-5-1 　　　ＴＥＬ　03-5380-6886　　　
営業時間　AM11:30～14:00　17:00～22:00　　 定休日　月曜 ＨＰ


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