古今亭 鶏ダシつけそば

スープ○麺◎具材◎　総合　9.5

今日は嫁様と梅田へ、いつもお世話になっているＰＡＰＵＡさん情報の「古今亭」
さんに行ってきました。（１０月５日のＯＰＥＮ）
場所は新梅田食堂街北西角から二軒目、熊五郎さんグループのお店だそうです。


１２：４０分頃の到着で半分程の入りでしたが、食べ終える頃には満席に。
ラーメンも気になりましたが嫁様は、鶏豚骨、私は鶏ダシのつけそばをオーダー。


つけ汁は、鶏ガラ魚介に濃い目の醤油ダレ、酸味辛味も効き強めのお味です。
嫁様の鶏豚骨を分けて頂きましたが柔らかな甘味にトロミ（野菜？）も加わり
ソフトな感じ、備え付けの食べるラー油入れたら美味しいでしょうね。


麺は湯で時間１０分という極太麺。ＰＡＰＵＡさんの表現をお借りするとセクシーな
麺だそうで、ビヨンセ麺とでも言った所でしょうか？素晴らしい存在感でした。


具材はつけ汁中にネギ、小松菜？、焼いた鶏桃肉。麺上にチョイ甘のメンマ。
綺麗なオレンジの煮卵も美味しかったですよ。


この場所、内容で￥８５０はお値打ちだと思います。ラーメンも試したいですね。

朝晩が冷え込んでいるせいか、行き帰りの電車の中では風邪気味の方も何人か
いらっしゃった様です。　　コンコンて～　m(_ _)m

住所　　大阪市北区角田町9-23 　ＴＥＬ　06-6313-4411 　
営業時間　AM11:00 ～24:00 定休日 　無休

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