らぁ麺クリフ 上白湯麺、味玉、比内地鶏つけ

スープ◎麺◎具材◎　総合　10

嫁様御案内シリーズ。先週プレオープンで訪問した「らぁ麺クリフ」さん、余りにも
美味しかったので早速嫁様の運転手役で行って参りました。（笑）

７分前到着でトップ、開店時は４人でしたがスグ満席に。
暖簾をかけていた上品そうな年配の女性が、大西店主さんの母上だそうです。


食券機で嫁様は、比内地鶏つけ、私は限定の上白湯麺（シャンパイタンメン）を
二人とも味玉トッピングで。


スープは、つけ麺と同じく比内地鶏の丸鶏白湯に醤（ひしお）ダレ。
一般的な鶏白湯よりアッサリ目ですが、深く上品な味わい、関西の出汁文化で
育った方なら理解出来る旨さでしょう。関東の方はただ薄いと感じるかも？

麺、具材は前回の醤（ひしお）らぁ麺とほぼ同じ、高いレベルですね。
穂先メンマ、三元豚バラチャーシュー　ホンマに美味しいです。


味玉は、地鶏の玉子を使っている様で、黄身、白身ともその辺りのものと別格。
￥１５０の価値は十分あると思いますよ。


つけ麺のつけ汁が残ったので、替え玉（￥１００）をお願いしました。
太麺じゃないので短時間で茹で上がります。二人で半分ずつ頂いて、ちょうど
良い腹具合。タップリと比内地鶏の旨みを堪能させて頂きました。


らぁ麺のスープにつけ麺の割スープでチャポチャポですが、なんだかコーヒーでも
飲みたい気分　♪～　コーヒー　に　♪～　クリ～フ～
「フ」　違うやろ　「プ」　やろってツッコミは無しで　○取りですから　m(_ _)m

＊火曜定休になるそうです。

住所　大阪市都島区片町1-9-34　ＴＥＬ　06-6360-4580　
営業時間　AM 11:00〜15:00 18:00〜21:00 定休日　火曜　　

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