五味八珍 五味八珍ラーメン煮卵入り、餃子

スープ○麺○具材◎　総合　9

今日は長居方面、「五味八珍」さんに行ってきました。
地下鉄長居駅南５００ｍ位の　あびこ筋沿い　道路向かいにコインパーキング。

厨房に男性２人、ホールにキリッとした感じの美人のオネーサンの三人で営業。
メニュートップの五味八珍ラーメン煮卵入りを餃子セット（￥５０引き）でオーダー。


スープは鶏ガラベースに醤油ダレ。ニンニクに醤系のピリ辛感も加わり、奈良の
スタミナ系を彷彿とさせるお味、これからの寒い季節にピッタリですね。

麺は軽くウェーブのついた細麺。スープをよく持ち上げてスルスルと頂けます。
伸びるスピードが早いので、具材は後回しにして先に食べるのが良いでしょう。


具材は、白菜、ニラ、人参の細切りを中華鍋で炒めたもの、しっっとりした食感の
大きな肩ロース叉焼。煮卵もえ～頃加減でした。


炒めた豚バラが数切れ入っており、発見した時は得した気分で嬉しかったです。
オネーサンおすすめの味噌ダレで頂く餃子もイケテましたよ。


昨日のニュースには驚きました。いきなり大砲を撃ち込んでくるなんて・・・
ホンマ怖い国ですね。次はライフル銃かな　鉄砲ド～ン　（笑ってられん！）

住所　大阪市住吉区長居東3丁目14-22 　　　ＴＥＬ　06-6697-1771　　　
営業時間　AM11:00～26:00 定休日　無休

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