メーファルァン カウソーイ、ピークカイ

スープ◎麺○具材○　総合　9

職場近くシリーズ、北巽にある「メーファルァン」さんを再訪。
前回メニューを見てから気になって仕方が無かった　カウソーイが目的です。
残念ながら　元（←ここ強調！）モデルのママさんは居ませんでした。

中国（←広島県ではありません。）訛りのベテランのオネーサンが一人で営業。
お目当ての　カウソーイ　と　お奨めのピークカイ（手羽先揚げ）をオーダー。


スープはココナッツミルクにピリ辛カレー味、少し酸味も効かせてあります。
かなり個性的で、甘めの牛乳カレー（食べた事無いですが）って感じでしょうか。
もう少し濃いめにして、つけ麺なんかも面白そうですね。

麺は、市販の麺の様でまぁ普通です。トップにはパリパリに揚げた麺が載って
インパクトのあるビジュアル　これにやられました。　（笑）

具材は、たっぷりの鶏肉、ネギ、玉葱　ピクルス風の酢漬けが面白い味。


ピークカイは、元の方の骨を外して食べやすくしてあります。
ナンプラーで下味がつけてある様で、甘酢っぱいソースをつけない方が、私には
美味しく感じられました。


このラーメン　カオソーイとも呼び　ラオスからタイ北部では一般的な麺料理とか。
ライスヌードルを使ったり様々なバリエーションがあるそうです。
一度　本場に行って　食べて　見　タイ　m(_ _)m

住所　大阪市生野区巽東1-1-23 　　　ＴＥＬ　06-4306-1222　　　　
営業時間　AM　11:00～15:00 17:00～11:30　　定休日　火曜

最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。
　↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓　一日２ポチ　お願いします。m(_ _)m