洛二神 魚濃いつけ麺

つけ汁○麺◎具材◎　総合 9

今日は、嫁様と「洛二神」へ行ってきました。地下鉄天神橋筋六丁目を南へ、
中崎通り商店街を西に入ってスグ。北150ｍくらいにコインパーキングもあります。

嫁様は「魚かけだし」（混ぜそば）私は「魚濃いつけ麺」をオーダー。
「つけ麺、少々お時間かかりますが」おかみさん？が、きちんとした接客ですね。
嫁様のが先に来たので、ちょっと味見。旨いなぁ！確か６日で終了と書いてあった
様に思いました残念ですね。もう少し期間延長してくれないかなぁ。

「魚濃いつけ麺」はつけ汁の個性が強いですね。動物＋魚介のＷスープですが
かなり濃厚です。節系の魚出汁に加え、鯖？の切り身と、そのほぐしたのが
大量に入っており、独特の風味になっています。
塩鯖（脂の強いノルウェー産）を焼いた時に滴る脂のような感じかな？好みは
分かれると思います。私も嫌いでは、無いですが少々強すぎる様に思いました。


麺はやや縮れた太麺、モチモチっとした食感が良かったですね。次は普通の
つけ麺食べてみたいですね。

具材は、細切りの大葉、糸唐辛子、刻み海苔、煮卵、サッパリ系の叉焼
どれも丁寧な仕事振りで美味しかったです。

最後にお願いしたスープ割り、レンジで温め直して頂いてアツアツを。
濃度もピッタリで美味しかったです。嫁様は、少し物足りないとかで、お隣の
「うまいや」さんのたこ焼きを、ここも有名なお店らしいです。


魚主体でヘルシーな、ラーメン屋さんです。こう言うのを食べていれば、メタボに
なったりしないでしょうね。 履けるんですよ　　楽に ＪＥＡＮＳ　m(_ _)m

住所　大阪市北区浪花町4-22　　　　 ＴＥＬ　　06-6371-1088　　　
営業時間　AM11:30～14:30（土12:00～）　18:00 ～23:30　　定休日 日曜

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