2008/09/11

釜練り豚骨野望天  風味麺(濃いつけ)

つけ汁◎麺◎具材◎  総合 10

今日から遅い目の夏休みです。20年ぶりに嫁様と二人だけで、一泊旅行です。
愛犬ロッキーちゃんは、車酔いが酷いので、近くの顔馴染みのペットショップに
預けて10:00の出発。お昼は当然「つけ麺」という事で「野望天」さんへ。
大阪経済大学の北向かいにあるお店です。私は、全粒粉の風味麺、
嫁様は内麦100%の旨味麺を、濃いつけでオーダー。
お互いに麺を分け合って、二倍楽しもうという作戦?です。つけ汁も薄つけがあり
それを組み合わせれば、4種類味わえるんですが、二人ともコッテリ派なんで・・・
先ずは、風味麺。黒小麦の良い香りで美味いですね。旨味麺は、よりモッチリと
コシが強くこれも美味いめんです。どちらを選ぶかは、お好み次第でしょう。
つけ汁は、元々が豚骨で有名な天神旗の支店でももあり、しっかりと豚骨出汁が
効き、節系の味も効いて、なかなかパンチがあります。こういうの好きだなぁ~!!


具材は、しっかりした質感の叉焼、ネギ、メンマ、タマネギのザク切り。これが
この手のつけ汁に合うんですよね。煮卵が無いのが少し残念かな。
スープ割りも美味しく頂きました。店員さんもキビキビしていましたね。


この記事は、湯原蒜山総合観光案内所のフリースポットを利用して、UPさせて
頂いています。こいいう施設がどんどん増えて、世の中便利になっていますね。

住所 大阪市東淀川区瑞光2-10-24 TEL 06-6320-5232
営業時間 AM11:00~23:00          定休日 日曜

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8 件のコメント:

たこやきくん さんのコメント...

気をつけて旅行してくださ~い\(^o^)/

一泊と言わず、何泊でもどうぞ~~(^_^)v

親父ギャグが聞きたくなった頃に帰って来てねえ~~

そんなん当分無いと思うけど・・・(爆)

めんじい さんのコメント...

旅行の一食目に、やはりラーですか。
うちの嫁さんはコッテリ嫌やって言い
よりますねん。
まぁ、ええねんけど。旅先のスベリネタ
期待しています。
また、飲みましょうね。

ハシダ・メン さんのコメント...

外でもUPできるんですね...

僕は無理ですわ...環境が特殊ですもん...

Macに「かなうち」...つらいなぁ〜〜(苦笑)

秀太 さんのコメント...

先日の日曜は湯原でまったりしておりましたが、山陰方面ですか?

tanichan さんのコメント...

>たこやきくん さん
そのうち上句のCDでも出しますよ。
5~6枚は売れるかな?

tanichan さんのコメント...

>めんじい さん
今回は、2打数2安打でしたよ。スベリネタって
滑るようになめらかなネタの事ですか?
また生でたっぷりお聞かせしますよ。(笑)

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん
外で色々なさってるって聞いていまつが・・
「かな打ち」なんですか?早射ちだったんじゃ?

tanichan さんのコメント...

>秀太さん
今回は思い出の蒜山でした。
晩御飯も朝ごはんも・・昼膳 m(_ _)m