らぁめんたむら（２０回目） 家系らぁめん、味付玉子

スープ○麺◎具材◎　総合　9.5

職場近くシリーズ。「らぁめん　たむら」さんに行ってきました。昨日から始まった、
家系らぁめん狙いです。お店の北にあるコインパーキングに着くと、大物ラヲタの
せんにんさん、お店に着くと太物ラヲタのしゅうさんが　（笑）

若い御主人は、意欲的に限定メニューに取り組んでおられます。お客の側から
すると楽しみが増えて嬉しいですね。もちろん一つのメニューをじっくりと改善を
積み重ねるのもアリですし、そのあたりは店主さんの考え方でしょう。


スープは鶏、豚骨の醤油ダレ。出汁が効いていて、さほど濃い味付けでは無く
油分も家系にしては控え目かな？関西人好みのスープだと思います。

麺は、やや太目でプリッとした弾力と滑らかな喉越しで良い食感です。替え玉も
出来るそうなので、お腹に余裕のある方や連食でない方はどうぞ！　（笑）


具材は、海苔巻き用？の大判の海苔が２枚。メンマ。お約束のほうれん草。
厚さ２ｃｍはありそうな巻きバラ叉焼がど～と二枚で満足感ありますよ。
味付玉子の綺麗なオレンジ色も食欲をそそりますね。


今日もなんだか肌寒い天気です。こんな日は仕事が終わったら、寄り道？せずに
真っ直ぐ帰りましょう。　　家行けぇ～い！　m(_ _)m

住所　東大阪市足代新町8-2　　　ＴＥＬ　06-6789-1188　　　　
営業時間　AM11:30～14:30　　18:00～23:30 　　定休日　月曜

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