らぁ麺師子王 レモンラーメン、味玉、唐揚げ

スープ○麺○具◎　総合　9

職場近くシリーズ。「らぁ麺　師子王」さんに行ってきました。天気も良いし１ｋｍ程
の距離なので散歩がてらに。日陰は丁度良いんですが日が当たると暑いくらい。
いつもの元気なオネーサンが明るい声で「いらっしぃませ！」

お目当てのつけ麺がメニュー落ちしていたので、レモンラーメンと唐揚げのセット。
御飯は要らなかったのでその旨を告げると味玉をサービスして頂きました。


スープは、鶏豚骨に醤油ダレ。以前よりまろやかで飲み易い味になってます。
たっぷり入ったレモンが徐々に爽やかな酸味を加えてサッパリと頂けます。
一見合わなさそな気がしますが、これが実にえ～感じですよ。

麺は低加水のストレート細麺。白濁豚骨の博多系ラーメンには合うでしょうが、
私的には、もう少し麺自体が味わえる中くらいの麺が好みかな？


具材は、ネギ、茹でキャベツ、レモンの輪切り。柔らかなバラ叉焼が旨いですね。
こちらのオネーサンに教えてもらった食べ方ですが、レモンと叉焼を一緒に口に
放り込んで・・・レモンの皮のチョッピリ苦い酸味が豚の脂とよく合いますよ。


濃いオレンジ色の味玉。ホールの木耳もなかなかの優れモンです。お昼前
でしたが、お馴染みさんも増えた様で賑わっていましたよ。


帰り、公園を通ると小さなお子さん達が噴水で水遊びしていました。明日は子供
の日です。みんな元気一杯で夢中になって遊んでいました。ホンマに無邪気で
可愛いですね。でも後２０年くらいしたらするんでしょうか？　火遊びを　m(_ _)m

住所　　　　大阪市生野区巽中4-11-27　　　　ＴＥＬ　06-6753-3723　　
営業時間　AM 11:30～14:30 　17:30～22:30　　　　　定休日　木、日曜昼

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