2010/08/16

天洋・大池橋店 ギョーザラーメン(しょうゆ)

スープ◎麺○具◎  総合 9.5

職場近くシリーズ。「天洋 大池橋店」さんに行ってきました。
今里筋大池橋交差点北500mくらい。お店のスグ北の交差点を西に入った所に
コインパーキングがあります。愛想の良い男性二人で営業されていました。

ありそうであまりお目にかからないメニュー「ギョーザラーメン」をオーダー。
以前、豚吉蒲生本店さんで 「ギョーメン」というのを頂いて以来だと思います。


スープは、臭みの無い鶏、豚骨出汁に醤油ダレ。仄かに甘味、脂分があり、
サラリと飲めて飽きのこない味。
仕事中なのでニンニク チョイで・・・たっぷり入れた方が美味しそうですね。
ラーメンと同時に出されるニラダレもえ~感じでスタミナつきそうです。


麺は、中くらいの縮れ麺。やや柔らかめ茹で加減で、プリンとした食感。
スープとの絡みも良くなかなか旨い麺です。


具材は、小口ネギ、細もやし。箸で持ち上げるとポロリと崩れそうなバラ叉焼。
餃子は、普通に焼いてあり具の脂が溶けてジューシーでした。


このお店は22日までで、400m北の冷麺館近く、一回り大きな店舗で25日
から営業されるそうです。

昨日のタイガース 素晴らしかったですね。 8回一気の大逆転!
これで首位に返り咲い てんよ~ Oh~!行け~!バシッと m(_ _)m

住所 大阪市生野区中川4-14-26    TEL 06-6756-0474 
営業時間  AM11:00~27:00       定休日 無    HP


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6 件のコメント:

ミニッシュ さんのコメント...

地元なんで天洋、めっちゃ好きなんです。
移転、楽しみですわ。
チャーシュー、ニンニク、にらダレ
たまりませんわ。
ただ、最近は商談が多くて食べれていません・・・。

tanichan さんのコメント...

>ミニッシュ さん

なんだか本店より こちらの評価高いですねぇ~。

商談多いとは羨ましい。ウチが多いのは 冗談 m(_ _)m

とよつね さんのコメント...

これは逝かねば...

tanichan さんのコメント...

>とよつね さん

地元ですものね・・・初日から頑張って下さいませ。

私は、残念ながら

ハシダ・メン さんのコメント...

確かねぇ...アベ地下のコタンでも
ギョーザを浮かべたラーメンがあったと思います。

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん

ホムペ見たら載ってましたよ。

一回 食べに行こうかなぁ~ (笑)