鹿児島ラーメン真琴 石津店 とんこつラーメン

スープ◎麺○具材◎　総合　9.5

堺シリーズ本日の二軒目は「鹿児島ラーメン真琴 石津店」さんに行ってきました。
（一軒目のまこと屋さんから３００ｍ程南）
堺には、美原と鳳に真琴と言うお店がありますが、親戚だそうで鳳のお店の息子
さんがこのお店を開いたそうです。

こちらの御主人、金久右衛門の大蔵さんをウ～ンと若くした様なイケメン、女性の
ファンが増えそう。奥様らしき女性もなかなかの美人で、オッサン達が集まって
くるでしょう。とんこつラーメンをオーダー（つけ麺は夜だけだそうです。）


スープは豚骨ベースの醤油ダレ。ニンニクの風味、油分もたっぷりでワイルドな
感じかな？好みは別れると思いますが私はけっこう好きですね。

麺は、シコシコとした細ストレート。最初やや固めの食感が、途中でちょうど良い
感じ。私食べるの早い方なんですが、最後はややのび加減でした。


具材は、ネギ、もやし、柔らかいメンマ。塩気の利いたバラ叉焼。
名物のバラ軟骨、おでん用の鍋でじっくり煮込んであり甘辛で抜群の美味しさ。
トッピングで追加出来る様なので是非プラスしたいですね。


普段あまり連食はしないんですが、近いし店名も似ているので（ナンノコッチャ）
ついフラ～ッと行ってしまいました。サイドとか頼んで無いのでカロリー的には
大した事ないですが、一杯だけの方が　まこと　に賢明（二軒目）　m(_ _)m

住所　堺市西区浜寺石津町西4-1-23 　　　ＴＥＬ　072-241-5700　　　
営業時間　AM11:30～14:00　18:00～26:00　　 定休日　日曜

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