みかえりらぁめん（２回目） 辛味油そば（キムチ入り）、ライス

タレ◎麺○具材◎　総合　9.5

職場近くシリーズ。近鉄布施駅南２５０ｍ程にある「みかえりらぁめん」さんを再訪
少し前に「油そば」のノボリを発見して、とても気になっていました。


御主人と、ラーメン屋女将コンテストがあれば上位入賞間違いなしの美人奥様の
２人で営業されていました。辛味油そば（キムチ入）とランチタイム無料（土日も）
のライス（少なめ）をオーダー。

タレは、ラーメン用の醤油ダレ？旨味タップリで適度に甘味があり美味しいです。
生卵が良い繋ぎ役の仕事をしていて好調時の久保田みたいな感じかな？

麺は温かい状態で提供されます。モチモチした食感の太麺、つけ麺もこのタイプに
変更されたそう。個人的には、もうチョイ太めの筋肉麺で食べてみたいですね。


具材は、刻み海苔、薄～くスライスしたネギ（干し海老粉がかけてあるそう。）
柔らかなメンマ、３ｃｍ角くらいのゴロンと大きな角切りバラ叉焼
（噛み締めると脂、タレの旨味がジュワ～～ッ！）


奥様の実家で漬けていると言うキムチがメチャ旨。辛さはさほどでも無い本格派。
余談ですが、辛ラーメン（韓国製）は日本向けの方が辛くしているそうです。


締めはライスダイブで、う・ま・いーーーーー！（←某ブログのパクリ）
麺不要の方？の為に油めしと言うメニューも。もつ鍋つけ麺も寒い時に良さそう！


御主人のお話だと、和歌山では、つけ麺、油そばはあまりなかったので勉強中
だそうです。これからがとても楽し　み帰り　にも行こうかな？　m(_ _)m

住所　東大阪市足代 1-19-6　ＴＥＬ　06-6726-7077　
営業時間　AM11:00～14:00　 17:00～23:30　　　　定休日 木曜

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