大正橋まんてん まんてんらーめん、味玉

スープ◯麺◎具材◎　総合　9.5

今日は珍しく大阪市内で仕事、「大正橋まんてん 」さんに行ってきました。
環状線大正駅北西１００ｍ、一本北の大通りに面してコインパーキング。

開店５分前到着でトップ、真面目そうなご主人が一人で営業されていました。
まんてんらーめんを味玉トッピングでオーダー。

スープは丁寧に煮出した豚骨出汁に濃い目の醤油ダレ。僅かに豚骨臭が
残っており、好きな方は好きですが、私はチョット苦手なタイプ。
魚介系を合わせた「こっさり」の方が良かったかな？

麺は中くらいのストレート。固めの茹で加減でしっかりとした存在感。
夜の部、土曜お昼限定のつけ麺も食べてみたいですね。

具材は、刻み白ネギ、細もやし、ゴリッとした歯応えのメンマ。
ボリュームのあるバラ叉焼２枚、トロ～リ味玉。どれも美味しかったですよ。

「大阪好っきゃ麺」４軒目。課題の日曜定休店が一軒クリア出来ました。

住所　大阪市大正区三軒家西1-4-20　ＴＥＬ　06-6551-4129　
営業時間　　11:30～14:00　17:30～23:30　定休　日曜　

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