スープ◎麺◎具材◯ 総合 9.5
職場からの帰り道、新店開店との情報で早々の訪問。
１１：４０頃の到着でしたがオープンは１８：００～ （泣）
同じ場所で営業するラーメン店の母体の鰻屋「大門」さんに入りました。
場所は国道２５号線筒井町交差点南西カド、店横と離れた場所にも駐車場。
食べログ奈良県２位の鰻屋さんですが、御主人がラーメン好きでメニューにも。
ミニうな丼（だし巻き、大根、漬物付）とじゃんじゃんラーメンセットをオーダー。
スープは豚骨ベースの醤油？に辛味（醤系）を加えてある様です。
そこそこ（私基準で）辛いですが旨味もしっかり、鰻の骨や頭も使ってるのか？
一風変わった感じのお味でした。
麺は中細の平打ストレート。シッカリして強いスープにも負けない存在感。
鰻屋さんでこんなの出ると、ラーメン専門店もうかうかしていられませんね。
具材は、小口ネギ、濃い目の味付で適度に肉の弾力を残したバラ叉焼。
自家製キムチ、肉味噌、ニンニクの芽。とても美味しい一杯でした。
目の前で活鰻を捌いてくれる鰻蒲焼もさすがですね。
今日の１８：００～お店の北側で ラーメンAKBがオープン。
全品￥１００引きは魅力的だと思います。
住所 奈良県大和郡山市筒井町934-1 ＴＥＬ 0743-57-7234
営業時間 11:30～27:00 定休日 不定休
最後までご覧頂き有難う御座います。ブログランキングに参加中です。 ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ 一日２ポチ お願いします。m(_ _)m
0 件のコメント:
コメントを投稿