タレ◯麺◯具材◎ 総合 9
旧職場近くシリーズ、麺や六三六・布施店さんに行ってきました。
開店スグの到着、若い男性とベテランのオネーサンで営業しておられました。
春の新作という彩り野菜とクリーミー味噌和えそばを煮卵付きでオーダー。
少量の追い飯が無料でつくそうなので、そちらもお願いしました。
タレは味噌をベースの濃厚系のお味、トロリとクリームソース風の粘度があり、
タップリの粉チーズでイタリア～ンなテイスト。卵黄でマイルドさが増します。
女性ウケしそうですね。
麺は中太のストレート、温かい状態で提供されます。モチッとした歯応えで
タレと良く絡み、パスタを頂いている様な感覚がします。
具材は、ミニトマト、水菜、新キャベツ（野菜が沢山なのは嬉しいですね。）
角切りバラ叉焼、やや濃い目の煮卵も美味しかったですよ。
〆は、クリーミー味噌和え飯。ライス多めでも良かったですね。（笑）
住所 東大阪市長堂1-3-3 ブランドーリふせ一番街 ＴＥＬ 06-6784-2160
営業時間 11:30～23:30 定休日 不定休 HP
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