スープ◎麺○叉焼◎ 総合 9
前回訪問した時に多くのお客さんがオーダーしていた味噌を注文。
相変わらず気合の入った湯切りで、京終の本店にも負けていません。
以前勤めていた○代の社長さんも時々、来店されるそうです。
大将の真面目な人柄からでしょうか？
スープはニンニクの効いた合わせ味噌です。ほのかな甘味もあって正統派の
北海道らーめんのですね。
麺は塩と同じ中太のストレートです。このスープなら縮れの方が合うかも？
しっかりしたバラ叉焼に、シャキシャキもやしも良い感じです。
次は「醤油」か？「つけ麺」も気になります。
住所 奈良県大和高田市神楽３－１－２０サンプラザ１Ｆ
営業時間 11：30～15：00 17：30～21：00 定休日 水曜
ＴＥＬ ０８０－５３１８－３８４０
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