LA・BAR（ら・ばぁーる） 河内おっさんらーめん

スープ◎麺○叉焼○　総合 9

今日は同僚と二人で外回り。富田林のLA・BAR（ら・ばぁーる）さんに行きました。
場所は近鉄富田林から西へ６００ｍ程の府営富田林清水住宅のすぐ横です。
周辺の道は狭いので車の場合は御注意下さい。


看板メニューの「河内おっさんらーめん」を注文。こういうネーミング好きですね。
鶏ガラベースのシンプルなスープに、すっきりとした塩ダレ、大量の油かす
（牛の小腸を油で揚げたもの）が甘味とコクを出しています。振りかけた擂り胡麻
も良い感じでなかなか旨いですね。完スペしてしまいました。

麺は、低加水の極細ストレート。よくスープと絡んでいますが、個人的には
もう少し固めの方が嬉しいかな？


具材は巻きバラ叉焼、煮卵、ネギ、白菜、油カス、てっちゃん。丁寧な仕事で
なかなかレベル高いですよ。１２：００少し過ぎで御近所のお馴染みさんらしき
お客さんで賑わっていました。「河内おばちゃんらーめん」なんてメニューも
気になります。近くに来たら再訪したいお店ですね。お店を出ると自然と唄が。

　♪さ～らーば♪ラバァ～ルよ　♪又来るま～で～は～　（古っ）　m(_ _)m

住所　大阪府富田林市清水町１８　　　　ＴＥＬ　非公開
営業時間　　AM11：30～13:30　　17:00～22:00　　　　定休日 日、祝

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