2009/05/19

金久右衛門(16回目) 黒醤油(太麺、叉焼、煮玉子)、餃子

スープ◎麺◎具◎  総合 10

今日も職場近くシリーズです。直線距離にして4kmほどの「金久右衛門」さんへ。
裏道を通れば10分くらいで行けます。あと10分圏内のお店だと「麺屋 彩々
麺や 紡」「彦ヱ門」なんかもありますね。


久々に「黒醤油」を太麺で、叉焼、煮卵、餃子は、必須アイテムですね。(笑)
鶏、豚の動物系の出汁に、必殺のマルハマ醤油!隠し味に赤ワイン、老酒を加え
旨味と深い味わいで美味しいですね。大阪ブラックの影に隠れがちですが、十分
主力になれるスープです。新福菜館をマイルドにした感じかな?今日も完スペ!

強めのスープには、やはり太麺が合うと思います。多加水で滑らかですが
決してスープを弾くような事はなく、うまい具合に持ち上げてくれます。
しなやかなコシで風味も良く、ホンマ美味しい麺ですね。


具材は、ネギ、メンマ、煮卵、ホロトロ系では最高峰の巻きバラ叉焼!
叉焼の持ち帰り販売が始まっていました。100g¥300で予め一つ一つを量って
値段がつけてあります。思わず一本買っちゃいました。


今日予定していた、オフ会に仕事で行けなくなったので、ちょっと遅くなりますが
帰ったらこれで嫁様と一杯やろうと思います。 ♪ダ~イエットは明日から~♪

住所 大阪市東成区深江北3-2-8 TEL 06-6975-8018 定休日 日曜
営業時間 M11:00 ~ 14:00 18:00 ~ 23:00(月、火、水昼のみ)  HP

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10 件のコメント:

ハシダ・メン さんのコメント...

tanichanの分まで、僕が飲んできますから♪

tanichan さんのコメント...

>ハシダ・メン さん
今日は済みません m(_ _)m

私の分までみんなを笑わせて下さい。 (^^)/

英華 さんのコメント...

ヽ(o´∀`o)゚.:。+コンニチワ

元気が無い(?)のはオフ会の件ですか?

定額給付金で奥様と飲みに行かれたり、奥様と一杯・・・って良いですね~ヾ(*´∀`)ノ

今日も良い一日でありますように!

tanichan さんのコメント...

>英華 さん
はい。今日はハシダーズ?のオフ会の予定だったんですが
急な仕事が入って・・・

嫁様には常日頃お世話になっておりますので、少しでも感謝の
気持ちを表そうと・・・(一人で300gは多いし)

天満の白影 さんのコメント...

 しょっぱなから「完スペ」の写真でつか!?
こちらの「巻きバラ叉焼」は本気で旨ひぃ~
っすね!
いくら美味しくてもラーメンを食わずに
「叉焼だけ買って帰えって良いですか」って
聞くのは 禁句え~。。。m(__)m

tanichan さんのコメント...

>天満の黒影 さん
たまには、パターン変えないと、飽きられてしまうし・・・
このお店で、ラーメンの誘惑に負けず豚だけ買えたら

オラ ブタまけた~~ m(_ _)m あんまりでつね。

ディオ さんのコメント...

インフル、大変ですよねぇ。
上区が聞かれず残念でしたわ。

tanichan さんのコメント...

>ディオ さん
済みません m(_ _)m 色々バタバタしていたので・・・

ブログ書いてるやろっ! ってツッコミは無しの方向で・・

イブオっち さんのコメント...

近くに美味しいラーメン屋さんがいっぱいあって羨ましいです。
金久右衛門、僕は、大阪ブラックより黒醤油の方が好きですね。
チャーシューで奥さんと一杯!!いいですね~!!

tanichan さんのコメント...

>イブオっち さん
最近、やっとOBの呪縛から抜け出して他のメニューを
一通りいただきましたが、それぞれ個性がありますね!

叉焼は、「アンタ昼食べたやろ」って貰えませんでした。(泣)