大安食堂・大阪狭山店 醤油ラーメン、餃子

スープ○麺◎具材○　総合　9

今日は狭山です。南海狭山市駅西１ｋｍほどにある「大安食堂 大阪狭山店」さん
に行ってきました。元幸楽苑さんがあった場所に４月２８日開店のお店です。
３１０号線沿いの箱店で駐車場もタップリあります。

到着が１３：00頃で店内は家族連れ等でほぼ満席。厨房には男性４人。
ホールには、バイトちゃん二人とバイトくんが一人。皆さん忙しそうでした。
メニュートップの醤油ラーメンと餃子をオーダー。


スープは、豚骨清湯、煮干の魚介系出汁にスッキリとした醤油ダレ。
パラリとふった背脂がえ～感じ。いかにも喜多方らしいお味だと思います。

麺は、表面ツルッツル。噛むとモチモチの手揉み太縮れ麺。風味も豊かで
とても美味しい麺です。メニューにつけ麺がありましたが、この麺なら
ラーメンと共用でも十分美味しいでしょうね。


具材は、ネギ、ナルト、柔らかめのメンマがタップリ。薄めですが大きなバラ叉焼
が二枚入り、￥５５０ならお得感がありますね。


餃子、パリッと焼けて、餡のお味も良く美味しかったですよ。


今日、実は嫁様の××回目の誕生日。家の近くのモンナポレオンで好物の
モンブランを　　大安　吉日　で御座います。　m(_ _)m

住所 　大阪狭山市池之原1-939-1 　　ＴＥＬ　072-360-5481　　
営業時間　11:00～26:00 　　定休日 無休　　　ＨＰ


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