麺虎 味玉つけ麺（１．５玉）

つけ汁○麺◎具材○　総合 9

今日は泉佐野方面　「麺虎」さんに行ってきました。
場所は熊取駅北西５００ｍ。外環状線山出交差点スグ南。他店と共用の駐車場
がたっぷりあります。

御主人、そこそこベテランのオネーサン三人で営業されていました。
味玉つけ麺　１．５玉（２４０ｇ）をオーダー　１玉、２玉も同じ価格だそうです。


つけ汁はお馴染み　豚骨魚介醤油。際立つ特徴はありませんが、バランスが良く
普通に美味しいつけ汁だと思います。
酢では無く、甘酢が添えられます。好みは別れるでしょうが私はアリで酢。


麺は、自家製の全粒粉入り極太平打ち麺　冷でお願いしました。（温もＯＫ）
ズシッと持ち重りがし、かなりの強腰。少々ザラつきは感じますが大好きなタイプ
２玉にしておけば良かったですね。

具材は麺上に海苔２枚。つけ汁中に小口ネギ、小ぶりのメンマ、柔らかバラ叉焼
味玉はデフォで半分つく様で一個半、薄めの味付けでした。


食べ終えるとスープ割り。一度、器を下げて温め直し、鰹出汁とネギをプラス
良い香りがして美味しかったです。


レジでお金を払う時に　「９４５円です。」メニューよく見ると確かに小さな字で・・・
小銭を数えるのは　面倒～ら　m(_ _)m

住所　大阪府泉佐野市上瓦屋201-1　ＴＥＬ　072-458-3780　
営業時間　AM11:00～15:00　 18:00～23:30　　　　定休日 不定休

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