屋台ちかみちらーめん 汁なし油そば、味玉（３回目）

タレ◯麺◎具材◎　総合　9.5

今日は一人でおでかけ、「屋台ちかみちらーめん」さんに行ってきました。
１２：３０頃の到着で先客４人、後からもお客さんが次々とこられていました。

狙いは期間限定の　「汁なし油そば」　生卵はタレの一部と考えていますので
味玉トッピングでオーダー。


タレは　胡麻油、煮干油に醤油ダレ。胡麻の風味が強め、個人的な好みで言うと
もっと煮干を効かせて欲しい気がします。柚子胡椒で涼感、生卵でマイルド。
味の変化が楽しめます。（綺麗に無くなりスープ割りは出来ませんでした。


麺は温かい平打ち太麺。ムチッとした弾力で風味も良くとても美味しい麺です。
量がやや少なめですが、昨日かなり飲んでたので丁度良かったです。（笑）

具材は、ナルト、海苔、柔らかめの歯触りのメンマ、短冊切りのバラ叉焼、綺麗な
オレンジ色の煮卵。前回トッピングした結崎ネブカも合いそうです。


屋台トラックのメリットを活かして被災地に炊き出しに行かれており、売上の一部
を次回の資金に充てられるとか、応援したいですね。

住所 　奈良県磯城郡川西町結崎 1889-1 　　ＴＥＬ　非公開　　定休日 不定休
営業時間　18：00～22：00 金・土 ～23：00 日 11：30〜16：00　 ＨＰ

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